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這是一條比較成功的土司

前一天做了山茶花鮮奶土司,今天就來試試看不同的麵粉

使用了吳寶春師父的金牌吐司配方

鮮奶含量並不高 奶油也不多

但是做出來的土司真好吃^^ 一點也不輸給鮮奶土司耶:)

我在桿捲時捲了兩次蔓越莓 忘記在哪裡看到 這樣可以讓蔓越莓比較平均地分散在麵糰裡

最近兩次使用心麵粉的結果...發現專用粉的麵糰打完都好白拋拋唷...真可愛XD

 

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這樣到底有沒有及格呢!?

 

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好好吃^^ 烤過更棒了喔!

 

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組織也還可以~~~

 

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隔天早上做成起司三明治

甜甜鹹鹹又脆脆的..真多口感~嘴巴好忙!!!!

 

 

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DHHINMKBEQXc79jHCJkvxGQ-/article?mid=1548

 

偶然間發現這篇 麵包老化的文章

加入維他命C?吉利丁?摁,我覺得下次可能可以來試試看黑糖土司...或是湯種^^

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