這是一條比較成功的土司
前一天做了山茶花鮮奶土司,今天就來試試看不同的麵粉
使用了吳寶春師父的金牌吐司配方
鮮奶含量並不高 奶油也不多
但是做出來的土司真好吃^^ 一點也不輸給鮮奶土司耶:)
我在桿捲時捲了兩次蔓越莓 忘記在哪裡看到 這樣可以讓蔓越莓比較平均地分散在麵糰裡
最近兩次使用心麵粉的結果...發現專用粉的麵糰打完都好白拋拋唷...真可愛XD
這樣到底有沒有及格呢!?
好好吃^^ 烤過更棒了喔!
組織也還可以~~~
隔天早上做成起司三明治
甜甜鹹鹹又脆脆的..真多口感~嘴巴好忙!!!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DHHINMKBEQXc79jHCJkvxGQ-/article?mid=1548
偶然間發現這篇 麵包老化的文章
加入維他命C?吉利丁?摁,我覺得下次可能可以來試試看黑糖土司...或是湯種^^
文章標籤
全站熱搜
留言列表