在超市看到打半價的芭蕉,外表黑黑的快要爛掉了,
忍不住帶了一份回家想做香蕉巧克力蛋糕(應該說是芭蕉巧克力蛋糕,噗)
黑黑的蕉香氣最足也最適合入甜點,我用磅蛋糕的配方在自己小小修改,很隨意
奶油、麵粉、糖的比例是1:1:1,
做成巧克力口味的話麵粉總量是可可粉加麵粉喔~
先量但的重量,再等比例加入以上材料,
我忘記加泡打粉,不過一樣好吃!
至於芭蕉我是剝皮之後用叉子稍微攪爛,這時候真的是香氣逼人哪^^
本來很怕長不高,還好雖然沒有澎高高,但也沒有像之前失敗過的有麵粉味~喔耶!好吃耶!
200度烤了約30分鐘:) 成功!
肉丸子則是我自己的初體驗,
在超市買了絞肉回家,只憑著自己半瓶水的功夫和記憶想做出渾圓的肉丸子真是很困難,
結果每一顆都不圓又不美~還好還算蠻好吃的^^
做了茄汁羅勒肉完藝大利麵給把拔吃,新鮮番茄做的sauce真的很讚耶^^
好吃好吃~下次要再做一次~再記錄吧:)
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