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  上星期逛博客來 臨時之間很想看看食譜書

逛了一圈發現了很敬佩的英國陽光主廚Jamie Oliver的一系列食譜書

剛好有在小小打折~就趕快下定了!雖然是英文~不過正合我意 練習一下也是應該的^^

拿到手的那一刻真得有點感動 一直以來收看的Jamie Oliver和Nigella Lawson感覺總是高不可攀

現在要來好好研讀一下囉:)

ps剛翻了一下 幾種沙拉的組合和手工義大利麵看得我心癢癢 搭配松露姊姊的Pasta書

小撇步應該不會錯得太誇張 這禮拜來練習一下好了:)

 

每一頁都有Jamie的心情留白

他對"烹飪"、"食物"的熱愛看的見 對於食材的使用和崇敬 更是一覽無遺

書裡不斷使用"Amazing" "Fantastic" 等等字眼

讓人感覺賞心悅目之外 簡單的食材似乎也就這麼純粹得令人感動

看他在節目上輕輕鬆鬆做出一桌色香味俱全的佳餚 

還有總是笑臉迎人 熱愛生命的實踐態度 

再加上在美國做的Food Revolution更是令人佩服...

該怎麼說呢 非常感動 尊敬... 

記得有一集是~Jamie到小學去 做一堂教學 拿出許多新鮮蔬果 問小孩子知不知道這些是什麼

卻發現 學生們連"Potato"、"Eggplant"都無法分辨出來

問他們:有沒有吃過French Fries? 所有人都點頭 Pizza、Burger就更不用說

孩子的早餐吃披薩?! 中午吃洋芋片?!色彩鮮艷的果凍?!巧克力棒?!

牛奶也只喝調味乳...看得我怵目驚心 原來 媽媽對我們的照顧是這樣費心~

吃吃速食、甜點或飲料沒關係 但健康的烹調卻是從小開始

青菜用水炒 魚用烤的 白飯裡面參雜著糙米 喝麥片......

健康的生活 從飲食做起真的很重要~Food Revolution系列一看再看~

每一次都有不一樣得省思和想法呢!!

 

http://www.youtube.com/watch?v=bGYs4KS_djg

(Food Revolution)

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