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一樣是參考小本的配方~

據她說是在逛網站的時候看到的XD

我試做了兩次 都很滿意唷...

少油少糖^^口感也還OK呢~過程輕鬆方便...

)) 配方修改自小本的廚房

奶油       30g

橄欖油    25g (本來是30g)

 (↑我一次有加一次忘記加 但都蠻好吃的)

優格       37g

低筋麵粉 88g

細砂糖    50g (本來是80g)

全蛋       一顆

鮮奶       25g

泡打粉     2g

鹽           一小撮

小蘇打粉  1g(我直接省略)

 

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我做了蔓越莓和巧克力豆口味的

口出來真的很香很香^^ 自己做的低油低糖配方很適合現在不嗜甜的媽咪

連加了巧克力豆它都嫌太甜...只願意吃蔓越莓口味的

這個配方可能是因為有優格 所以緩和了它乾硬的內在 口感不錯呢

應該是我臨時想要吃小點心的時候會想做的配方唷

不過阿 這個本來上面還要幾Cream Cheese Icing的

所以麵糊約裝5~6分滿而已

我一開始沒發現 約裝到7~8分滿

結果後來有點不夠用(這裡的大約可以裝6個Muffin杯)

5~6分滿的麵糊會剛剛好到達紙模的邊緣 會比較容易上糖霜也比較美觀~

 

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吃一口吧!

 

 

 

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