close
老實說這一次的麵包一整個很失敗，本來參考的是Grace的肉桂核桃捲的配方，
麵團也揉得很順手，意外的比平常還要快的就揉有光滑面了，
但在桿捲及鬆弛的時候沒有做好，
加上我假會的塗了一層Cream cheese，沒想到烤出來的味道超噁心，
Cream cheese還是塗在烤好的麵包上頭好了（嘆）
不過那一層肉桂粉真的很香，
淡淡的很不錯喔！
只可惜自己手殘，加上進爐時忘記塗蛋液，導致後來想起來趕快補的時候就烤成這副奇怪醜不拉嘰的模樣。
好醜好醜喔喔喔！！！！！
看了自己都難過（笑）
好吧，碎碎念時間......
這次嘗試著用湯種法，老實說我對中種湯種老麵都只是耳聞而沒有真的有什麼概念，
反正就是照著做就對了（噗噗）
anyway，這次的麵包體比較沒有我想像中湯種麵包那麼柔軟，
而且我又等不住到隔天再切，所以麵包兒們就變成了那副醜樣啦！！
怎麼感覺做一做，第一次做出像樣小餐包的最好看啊？！......
分享昨天去關渡的家，
幾張美美的照片...也忘記是誰照的，反正存在我的相機裡我就拿來用囉...
美麗的夜景，沉穩、浪漫（嗯？）、也很放鬆......
覺得我雖然做得很醜但還有進步決心的朋友...幫我按個推吧（笑）
延伸閱讀：
[手作] 感人肺腑的小餐包
[手做] 地瓜麵包＆小餐包＆蔬菜烤蛋
食譜來自：http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8787754
全站熱搜
留言列表
It's all about FOOD (2)