#Cynthia#

時至夏日，天氣漸漸開始溫暖了起來。平常懶惰慣了總是很隨便的煮煮就算數，偶爾大木頭來的時候會煮豐盛的肉食餵我。

在春假結束前的這個週末我們翻開松錄玫瑰的食譜，決定了想吃些什麼，在加州陽光的下午手牽手去超市買菜去。

決定了食譜是紅酒燉牛肉。

通常這種要燉很久的食物我都直接跳過，還有海鮮、羊、甜椒青椒茄子苦瓜內臟，都要跳過（恩，還有多少剩下的？）

不過心血來潮就決定充落去。

首先我先mess up了一個點：我看的是烤箱食譜，但我家沒有可以進烤箱的鍋子！

那好吧，就直接在爐火上擺著吧。另一邊邊核對食譜和食材、確認步驟、切食材、準備開工。

我做的是食譜上一半的量，先將培根用一點點油炒脆，再將牛肉分批（我忘記了全部一次下鍋，嘆）煎煎煎。

再來炒洋蔥，放入紅酒、肉汁、蕃茄糊、紅蘿蔔等小火燉兩小時。賓果七點準時開飯，還趕得上8:30PM的Captain of America!

有趣的插曲是，因為在美國under age不能買酒喝酒加上我對酒精有點過敏，家裡不會有酒類出現，

大木頭（大我一歲就多了這個好處而已拉！）幫忙買了酒，

結果發現家裡沒有開酒的小工具...用剪刀、筷子戳阿戳的「噗」一聲，酒是開了，但我們的臉也都是紅酒了...

兩個小時的等待和滿臉的紅酒很值得，當然還有進步的空間但我們吃得滿意滿足又快樂。

算算這一餐我們吃掉的一人花不到$6美金（還有包括後面的其他dish）呢，而且還有leftover隔天加熱了燉牛肉又是一餐！

以此餐作為我spring break的句點，再好不過了。