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買了一大把羅勒，決定要打青醬。
很喜歡青醬的香氣，也喜歡大蒜和帕瑪善起司的添味，可以說這是我最喜歡的sauce口味喔。
＜材料，我一個人可以吃三餐＞
羅勒 一大把
大蒜 一瓣
帕瑪善起司 一小塊(約30g)
橄欖油 適量
若有松子可以加進去。
我發現堂哥留了一個小小小台的食物調理機，拿來打這量的青醬恰恰好。
先把羅勒葉稍為打碎，在加入大蒜、起司，最後加入橄欖油，到自己喜歡的程度。
最後我有用鹽和胡椒小小調味^^
我有記得，松露姊姊的書裡有說，「青醬不需要加熱，麵麵的熱度族以喚起青醬的香氣」，且「青醬加熱會變苦」。
所以我麵麵煮好後離火直接拌入青醬，真的很香喔！
培根青醬義大利麵
＜材料＞
大蒜 一小瓣，切碎
洋蔥 1/8顆，看各人口味。
義大利培根 pancetta 一片，切小小小段
青醬 兩至三大匙
大蒜爆香；放入洋蔥炒至香味出，在加入培根翻炒後即可放入煮好的麵及拌入青醬。
添增色彩，放上帕瑪善起司、小番茄和新鮮羅勒葉。
又是簡單而滿足的一餐。
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