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自己做了肉丸子,想說煮個麵給把拔當晚餐吧!
先起鍋水來煮麵~一樣,加入一大匙的鹽...看完廚房裡的人類學家之後
才知道另一種說法煮麵水裡是不只要加鹽 而是要和海水一樣鹹^^
煮麵的同時將番茄洗淨下鍋稍微煮過 好脫皮~
肉丸子稍稍解凍一起丟下去~~(我很懶...不管這樣對不對了XD)
鍋子淋少許橄欖油爆香大蒜兩瓣(把拔很愛吃大蒜^^)
下洋蔥炒至稍微透明帶甜味後加入去皮的番茄(已切丁) 將茄紅素炒出來^^
[其實應該要用tomato paste的 但我家沒有~先拿新鮮的頂一下...但味道就比較沒那麼濃就是~:p]
加入煮約7分熟的義大利麵,若太乾加點煮麵水~一起稍稍煨煮一下 加鹽和胡椒調味就好囉...
最後拿點番茄的好朋友狗臭屁羅勒~DONE!
淺嘗一口 其它都被把拔吃掉了
阿~真開心!
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